Olio extra vergine toscano

Produzione biologica di olio extra vergine toscano

Varietà: Frantoiano, Leccino, Moraiolo

Il nostro olio extravergine nasce dai terreni minerali della costa Toscana. La raccolta delle olive viene effettuata totalmente a mano, seguita dalla frangitura entro 4 ore dalla raccolta per garantire qualità ed aromi, gusto e colori e mantenere il livello di acidità molto basso, tutto questo grazie alla dedizione di coloro che ogni giorno lavorano e vivono quelle terre.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Verde intenso con dorati riflessi paglierini.
Olfatto: Sentori di oliva con toni erbacei.
Gusto: Corpo robusto morbido e vellutato, sapore fruttato con un lieve finale piccante.
Struttura: Corposa e molto gradevole al palato.

Olio_2013

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