Varietà: Frantoiano, Leccino, Moraiolo
Il nostro olio extravergine nasce dai terreni minerali della costa Toscana. La raccolta delle olive viene effettuata totalmente a mano, seguita dalla frangitura entro 4 ore dalla raccolta per garantire qualità ed aromi, gusto e colori e mantenere il livello di acidità molto basso, tutto questo grazie alla dedizione di coloro che ogni giorno lavorano e vivono quelle terre.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Verde intenso con dorati riflessi paglierini.
Olfatto: Sentori di oliva con toni erbacei.
Gusto: Corpo robusto morbido e vellutato, sapore fruttato con un lieve finale piccante.
Struttura: Corposa e molto gradevole al palato.
